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山药虾皮粥

时间:2021-02-18

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栏目:粥的做法

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导读:山药虾皮粥 原料:山药250克,虾皮50克。 山药虾皮粥的做法 1.将山药洗净,刮去外皮,切碎,剁成糜糊状,放入碗中,备用。 2.锅置火上,加适量清水,中火煮沸,加入洗净的虾皮、黄酒、葱花、姜末,

山药虾皮粥

原料:山药250克,虾皮50克。

山药虾皮粥的做法

1.将山药洗净,刮去外皮,切碎,剁成糜糊状,放入碗中,备用。

2.锅置火上,加适量清水,中火煮沸,加入洗净的虾皮、黄酒、葱花、姜末,继续煨煮10分钟,加入山药糜糊,拌匀后煨煮至沸,加精盐、味精、五香粉,搅和即成。

服法:早、晚分服。

功效:滋润血脉,补肾降压。

主治:肝肾阴虚型高血压病。

说明:虾皮,为樱虾科动物毛虾的干制品。虾皮是含钙量很高的食物,且易被人体吸收利用。现代药理研究证实,机体缺钙或降低日常膳食中钙的摄取量,会导致血压升高。钙是控制高血压的一种重要物质。研究发现,适当进食含钙量多的食物,有利于降低高血压,并能预防脑血管意外的发生。中医从补益肝肾出发,选择对肝肾有滋补作用的食物治疗高血压病,这与西医通过补钙促使高血压病患者的血压下降有异曲同工之妙。高血压病患者(尤其是进入中老年时期的人)应在日常膳食生活中,重视补给人体易于消化吸收的钙含量高的食品,以调节和维持正常的血压状态。

特别提示:虾皮容易导致过敏,对虾过敏者忌服。

山药虾皮粥

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

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