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薄荷莲子羹

时间:2021-01-22

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栏目:粥的做法

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导读:薄荷莲子羹 原料:薄荷梗25克,莲子100克,白糖250克。 薄荷莲子羹的做法 1.薄荷梗放在锅内,倒入半锅清水,用旺火烧开后改用小火熬煮约15分钟,弃渣取汁待用。 2.莲子放在锅中,倒入开水加

薄荷莲子羹

原料:薄荷梗25克,莲子100克,白糖250克。

薄荷莲子羹的做法

1.薄荷梗放在锅内,倒入半锅清水,用旺火烧开后改用小火熬煮约15分钟,弃渣取汁待用。

2.莲子放在锅中,倒入开水加盖焖约10分钟,取出后剥去外衣,除去苦心,用温水洗净,放在锅内,加入薄荷汁,用旺火煮沸后改用小火焖至莲子酥而不烂,加入白糖,待白糖完全溶化,莲子呈玉色时即可。

特点:香甜味美,清凉爽口。

薄荷莲子羹

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...

煲汤网小提示

绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用,有清热解毒、利尿等功效

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

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