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茄子粥

2020-10-05 00:44:20 2

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种微量元素、维生素,所含维生素能使血管壁保持弹性和生理功能,维持心血管系统的正常功能。

茄子粥

原料:大米100g,肉末50g,茄子200g,葱花、姜末各少许,食用油、料酒、盐、味精各适量。

茄子粥的做法步骤

茄子粥的做法

1、茄子洗净,切粒,稍焯,沥水。

2、大米洗净,浸泡30分钟。

3、炒锅倒食用油烧至七成热,加葱花、姜末煸炒出香。

4、再加肉末、料酒熘炒至熟时。

5、倒入茄粒翻炒片刻,离火备用。

6、锅内注入足量清水,加入大米煨煮成稠粥。

7、再拌入茄粒、肉末煮沸,加盐、味精调味即可。

营养功效:此粥具有防癌、降血糖的功效。

猪肉配芋头,强身能防癌

猪肉味酸,性冷,有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为,猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血。...

煲汤网小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

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