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猪肝胡萝卜粥

2020-10-29 07:38:39 0

猪肝胡萝卜粥

用料:大米200克,猪肝50克,胡萝卜100克,姜2片,葱1根,料酒1小匙,盐2小匙,胡椒粉少许。

猪肝胡萝卜粥的做法

1.大米洗净,浸泡40分钟;猪肝切薄片,用料酒腌上:胡萝卜去皮切成粒;生姜切末,葱切花。

2.砂锅加入适量清水,用中火烧开,下入大米、姜末,改用小火煲约35分钟。

3.再加入羊肝、胡萝卜,调入盐、胡椒粉,煲10分钟,撒入葱花即可食用。

猪肝胡萝卜粥

功效:滋补肝脏,明目。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...

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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

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