银耳红枣粥做法

　　 1.　干银耳用冷水浸泡半天，择洗干净;

　　 2.　红枣洗净，泡软去核;

　　 3.　莲子、枸杞分别洗净，泡软备用;

　　 4.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

　　 5.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、红枣放入，先用旺火烧沸;

　　 6.　转小火熬煮至八成熟时加入银耳、白糖，稍煮即可。

　　 食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。