栗子鸡翅的做法

栗子鸡翅的做法

栗子鸡最近是板栗上市的时候，买了一些搭配鸡翅，栗子软糯，鸡翅鲜香，堪称完美经典。

食材配方

主料：

鸡翅、6只板栗、300g香菇、几朵 、

辅料：

油、适量料酒、适量酱油、适量葱段、适量红辣椒、1个蒜头、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、鸡翅加少许酱油，姜片蒜头拍碎腌制。 香菇提前泡发好。

2、栗子加适量水加热至水开。

3、过凉水后去皮。

4、去皮好的。

5、锅中加适量油把栗子放进去先炸一下。

6、加入香菇爆香。

7、把腌制好的鸡翅连同姜片和蒜头一下倒入锅中翻炒。

8、倒入适量清水以满过食材。

9、加适量料酒。

10、再加酱油。

11、盖上锅盖，大火烧开，中火煮至水快干。

12、起锅前洒上葱段和辣椒。

13、盛盘就可以享用啦。