腐竹排骨煲的做法

腐竹排骨煲的做法

腐竹是黄豆制品， 蛋白质丰富，与排骨搭配后充分吸收了肉汁而变得润滑可口，还不油腻。

食材配方

主料：

肋排、350g腐竹、50g

辅料：

橄榄油、适量调味鸡汁、适量生粉、适量砂糖、适量

详细做法步骤

1、食材：泡发好的腐竹、肋排。

2、将肋排洗净，加入适量的调味鸡汁、生粉和砂糖，拌匀，腌制30分钟。

3、将适量的蒜头、姜片和洗净的虾米放入砂锅中。

4、倒入适量的橄榄油爆香。

5、将腌制好的肋排放入，用筷子煸炒至变色。

6、倒入适量的冷开水。

7、盖锅盖，小火焖煮至肋排八成熟。

8、揭盖。

9、放入腐竹。

10、盖锅盖，小火焖煮10分钟。

11、即可关火。

12、整锅上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……