五仁咸油茶的家常自制法

　　著名的陕西小吃咸油茶，吃过的人总会念念不忘，以油炒面配以各式果仁，是早餐的首选，还能养颜美容。家庭做的话，材料会更实惠，吃着更放心。

　　主料:

　　面粉1碗

　　辅料:

　　红花生适量,葵花籽仁适量,南瓜子仁适量,核桃仁适量,黑白芝麻适量,牛油适量,花椒粉适量,五香粉适量,盐适量

　　五仁咸油茶的做法步骤

　　1. 准备好上述所需食材。

　　2. 锅里不放油，将面粉炒熟至微微发黄，过筛备用。

　　3. 将果仁用擀面棍压碎。

　　4. 锅里加热牛油或玉米油，放入果仁碎翻炒。

　　5. 倒入炒好的面粉，小火继续炒。

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　　6. 加入花椒粉和五香粉。

　　7. 炒好的油茶晾凉避光保存，尽快食用。

　　8. 取2勺油茶面，冲入沸水，搅匀即可。

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