豆腐鸡炸卷的制作方法

　　慈母煲汤网小编为你介绍豆腐鸡炸卷的制作方法

　　主料：绢豆腐150g，鸡绞肉150g，鸡蛋半个，蘑菇50g，海苔片2大片，盐适量，胡椒粉适量，太白粉1小勺

　　豆腐鸡炸卷的制作方法：

　　1.把所有的材料准备好。

　　2.把鸡蛋打散，只需用一半分量。

　　3.豆腐先用同等重量压压去水。

　　4.蘑菇切小块。

　　5.一大片的海苔剪成六小片，备用。

　　6.拿1盆子，把豆腐，蘑菇，鸡绞肉，蛋液，胡椒粉，盐，全放入搅拌至黏稠，最后加入适量太白粉搅拌均匀。

　　7.再把绞拌好的豆腐肉馅勺入海苔，对折轻轻包着。

　　8.就像这样。

　　9.放入中低温的油锅里炸大约3~4分，颜色变金黄即可捞起。

　　10.捞起后，放在吸油纸上，去了过多的油之后就可享用了。

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