大米胡萝卜粥

大米胡萝卜粥

来源：《寿世青编》

原料：胡萝卜约250克，粳米50克。

大米胡萝卜粥的做法

将胡萝卜洗净切片，与大米同煮为粥。

用法：每日2次，空腹食。

功效：宽中下气，消积导滞。适用于小儿积滞，消化不良。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用