煲汤做菜知识大全!
虾米卷心菜粥
原料:大米50克 虾米适量 卷心菜适量
调料:芝麻油适量 盐少许 黑胡椒粉适量
做法:
1、准备好大米、卷心菜、虾米。
2、虾米泡发;卷心菜洗净、切碎备用。
3、大米洗净,倒入沙煲;大火煮开,小火熬煮15分钟。
4、倒入卷心菜,大火煮开,再煮5分钟。
5、加入适量盐。
6、倒入虾米,煮开。加入黑胡椒粉、芝麻油,调好味即可食用。
贴心叮咛:
1、虾米适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;
2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。
3、患有皮肤疥癣者忌食虾米。
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