材料:排骨500g 西洋菜450g
辅料:蜜枣2粒 桂圆 10g枸杞10g 陈皮1角
调味料:料酒 盐 姜片
做法:
1.排骨锅中加水适量,下姜片,加料酒1茶匙。大火煮开后, 放入辅料所有材料,再放入西洋菜梗,再次开后转小火,煮至排骨熟烂。
2.捞出西洋菜梗部(同时捞去浮油),放入西洋菜嫩叶,煮软关火,加盐适量即可。
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