虫草花乌鸡炖辽参的做法

话说，俺历来就是个不折不扣的冬眠生物，一到冬天就窝被窝里不愿出来，向来除了地震或者尿急，很难有啥能把我从被窝里拖出来，即使肚子饿得咕咕叫，俺也情愿做个驼鸟，自我安慰说，让它叫吧，睡着就不叫了。

好吧，俺承认俺懒，还荪，还可耻，还......

可这些都是俺做姑娘时候的福利，现在当妈了这一切都不复存在了，甭管多冷，到点了就得起，不然俺家那一大一小两男人就会在床边一脸嗷嗷待哺的可怜相，所以俺也只能认命的爬起来做饭冲牛奶，睡个懒觉有错么？是个很难的要求么？干嘛到现在居然就成了奢望了？没天理啊！！！！

好吧，不说这个了，反正已然如此，就不挣扎了，可是一到冬天我就手脚冰凉睡觉也睡不起热，中药说我是下焦寒，气血虚所致，既然不能靠睡眠来补气血，咱就得保证大冬天的起床，俺还能手脚暖和点儿。所以秋冬季咱就进点儿补吧，活化一下气血，补中益气一下，来碗热腾腾的虫草花乌鸡炖辽参，喝一碗暖手暖心还美容养颜，女人啦，还是要对自己好一点儿！

虫草花乌鸡炖辽参

原料：海参两只、乌鸡一只、虫草花30克、生姜4-5片、枸杞15克、盐3小勺、鸡精适量、胡椒粉适量

做法：

1.生姜切片，枸杞清洗干净备用；

2.虫草花用清水浸泡20分钟左右；

3.乌鸡清理干净后剁成小块；

4.烧一大锅水，煮沸后下入乌鸡，煮至再次沸腾时将鸡肉捞出；

5.将抄过水的鸡肉下入高压锅中，加入3倍的清水，加入生姜、枸杞，将泡好的虫草花捞出下入锅中；

6.盖上锅盖，大火烧上汽后转最小火，压二十分钟左右；

7.压鸡汤的过程中，将冰鲜海参从冰箱取出；

8.放入清水中解冻；

9.至参体变软时，从底部剪开；

10.扒开；

11.将内壁上的肠皮及内膜撕下来；

12.再将海参过水冲洗备用；

13.把抄乌鸡的水重新煮沸，下入海参氽烫一分钟后捞出；

14.高压锅开盖放汽，下入海参，加入盐、鸡精、胡椒等调味，再煮十分钟左右即可。