土豆炖胡萝卜的做法

土豆是我最喜欢的菜之一，无论是炖、炒、煮，反正百吃不厌！据说土豆里含有大量的β他胡萝卜素，对皮肤很好，胡萝卜也是，所以特别喜欢两个放一块烧。把土豆和胡萝卜切成小块是为了更加入味和节约烧煮的时间，加上蒜头，烧出来的土豆和胡萝卜有股异样的香味，老公说像极了牛肉的味道！（这个菜油一定要多放、土豆和胡萝卜一定要煸透）

土豆炖胡萝卜

原料：土豆、胡萝卜、大蒜头、盐、、生抽、蘑菇精

做法：

1.土豆、胡萝卜去皮，大蒜头去衣

2.土豆、胡萝卜切成小块、蒜头拍碎

3.锅里加油把蒜瓣煸香

4.放入土豆、胡萝卜翻炒至土豆变色（这一步很重要）