煲汤做菜知识大全!
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时间:2021-02-01
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栏目:煲汤大全
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原料:紫米面,肉丸
做法:
1、200克紫米面,加2克盐,把厨房水管打开,调到小水流。把盛面的容器放在水管下面,一手端碗,一手用筷子单向搅面。搅得快,疙瘩就小。搅得慢,疙瘩就大。看你的喜好了。搅到几乎没有干面就可以了;
2、煮开肉丸汤,加些胡萝卜丁、土豆丁也可以;
3、倒入搅好的紫米面疙瘩,用筷子轻轻搅匀;
4、等到最大的疙瘩煮透为止,紫米疙瘩肉丸汤就做好了。
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