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豆沙一口酥---饼皮酥化,豆沙绵软

时间:2021-01-03

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栏目:小吃大全

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导读:  主料:低筋面粉 240克,红豆沙 500克,黄油 80克,鸡蛋 80克,奶粉 10克   制作步骤:   1、黄油室温软化加入糖粉打发。   2、然后慢慢加入鸡蛋液继续打发。   3、低筋

  主料:低筋面粉 240克,红豆沙 500克,黄油 80克,鸡蛋 80克,奶粉 10克

  制作步骤:

  1、黄油室温软化加入糖粉打发。

  2、然后慢慢加入鸡蛋液继续打发。

  3、低筋面粉、奶粉、糖粉混合筛入,和成面团,放入冰箱冷藏20分钟。

  4、取出面团,垫上保鲜膜将其擀成薄片,切掉不规则边角,使其成长方形。

  5、红豆沙馅搓成长条,放在面片上。

  6、将面片卷起来裹住豆沙馅,成筒状。

  7、切小块,放在垫有油纸的烤盘上。刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。

  8、放入预热好的烤箱,上下火170度,烘烤15分钟即可。

  注:更多食谱请关注甜品点心栏目。

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