煲汤做菜知识大全！
食材明细
绿豆芽、韭菜、粉条、鸡蛋、饺子皮、水淀粉、盐。
菜品口味：咸甜
主要工艺：炸
主要食材：米面类
制作难度：未知
约需时间：半小时
1
材料：绿豆芽、韭菜、粉条、鸡蛋、饺子皮、水淀粉
调味：盐。
2
将绿豆芽掐头去尾洗净;粉条温水浸泡至软捞出切碎;韭菜摘洗干净切碎;鸡蛋打散摊成蛋皮切碎。
3
将所有菜碎入锅中加少许盐略炒，盛出待冷却备用。
4
将饺子皮擀成薄片，放上炒好的馅料。
5
先卷起一边，再将两边向中间折起，卷向另一边形成长扁圆形的小包，用水淀粉收口。
6
包成春卷，排入盘子。
7
锅置火上油烧至7成热，转中火将包好的春卷逐一放入。
8
炸至表面呈金黄色捞出，沥油装盘。
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