街边美味零烤板栗的做法

　　干净快捷轻松自制街边美味零食——烤板栗

　　食材：新鲜带壳板栗500克

　　调料：油1小勺、蜂蜜水适量

　　烤板栗的做法

　　1、锅内适量清水，倒入冲洗净的板栗，大火烧开转中小火煮20分钟左右。

　　2、煮好的板栗晾凉，擦干表面水分，用刀在板栗上开一道口子。

　　3、依次将所有板栗都用刀开一道口子。

　　4、将开好口子的板栗放入容器，调入油，拌匀，使板栗表面都带有一层薄薄的油。

　　5、板栗放入包好锡纸的烤盘内，放置于光波炉的高架上。

　　6、光波炉设置温度200度，时间5分钟。

　　7、盖上盖子，按启动键。

　　8、程序走完后，打开盖子，板栗表面刷上蜂蜜水。

　　9、接着盖上盖子，再次设置烤制时间3分钟，待程序走完后将板栗取出即可。

　　美食小贴士：

　　1、烤盘上包一层锡纸，可以防止烤制时将光波锅内弄脏，省去清洗步骤。没有锡纸，也可直接将板栗放在烤盘上进行烤制。

　　2、如果家中没有光波炉，有烤箱也可以，板栗放入烤盘后，将烤箱200度预热后，放入中层，上下火烤8分钟，记得中间要将板栗取出刷上蜂蜜水。

　　3、刷蜂蜜水，不但可以使烤好的板栗带有一层亮丽诱人的光泽，而且食用时还能带有蜂蜜的清香味。

　　4、如果板栗烤之前不进行煮制，而是直接将生板栗进行烤制，烤出来的板栗口感会发硬，吃起来和炒过的蚕豆一样嘎嘣脆，如果你喜欢这种口感，那就省去将板栗煮熟这一步，可以在烤之前将板栗清水浸泡30分钟，然后拌油烤制20分钟左右即可。

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　　板栗与鸡肉或薏米相宜:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效

　　现在大街小巷都是推着车子卖糖炒栗子的小摊小贩，远远的就能被这香味馋倒。但想想车来车往满大街的灰尘，这样炒出来的栗子会很干净么?想要卫生健康又美味的，还是自己老老实实在家动手吧。干净，快捷，方便，味道也相当不错呢!