虎皮山药卷的制作教学

　　虎皮山药卷

虎皮，山药卷

　　原料：铁棍牌山药，面粉，豆腐皮，山楂糕，小枣，青梅，栗子，白糖，桂花酱

　　做法：

　　1、铁棍牌山药、小枣洗净，上锅蒸熟，山药去皮，枣去核，分别碾压成泥;

　　2、将面粉调成面糊，取器皿，放入山药泥、枣泥、青梅、栗子，倒入面糊，放入桂花酱、白糖，搅拌均匀;

　　3、豆皮摊开，均匀抹上一层面糊，放上拌好的山药泥，卷成卷，上锅大火蒸20分钟，取出切小段，撒上白糖、山药糕丝即可。

　　养生是时下人们在饮食中考虑的重要因素，正确的养生方法不仅可强筋壮体，而且颐养身心。山药是养生热中极受欢迎的一种食材，口感和功效都深受人们喜爱。

　　山药的做法也很多，今天山药网小编教大家学习一款山药甜点——虎皮山药卷的做法。虎皮山药卷含有丰富食材，营养丰富，食用起来酸甜可口，软糯鲜香，具有开胃助消化的功效。

　　注：更多食谱请关注卷的做法栏目。