柠香龙力炒云耳的做法

柠香龙力炒云耳的做法

闭着眼睛吃鱼——这话一点不假，恐怕没有几种鱼肉可以这么吃~完全不用担心有鱼刺作怪，除了家人，也适合作为宝宝的盘中之物先说说这个鱼，龙力鱼形状如舌头，也称牛舌鱼，

食材配方

主料：

龙力鱼、400g黑木耳、200g柠檬丝、30g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱丝、适量花椒、适量生抽、适量糖、适量醋、适量 、

详细做法步骤

1、龙力鱼放入盆中解冻，黑木耳泡发洗净

2、斜刀把龙力鱼切成小块，用淀粉抓匀备用

3、把裹着薄淀粉的龙力鱼焯水一分钟，黑木耳焯水三、五分钟左右，捞出淋干水分备用

4、平底锅中放入适量油，放入葱丝、花椒炝锅，把黑木耳放入锅中翻炒，再放入淋干水分的鱼肉，中火慢炒

5、锅中倒入适量生抽，放入适量盐、糖、少量醋，加入柠檬丝翻炒

6、翻炒均匀后，盛盘即可