葱烧扒皮牛的做法

葱烧扒皮牛的做法

话说当时买这扒皮鱼还有个小趣事，猫妈在市场见海鲜档里的扒皮鱼虽然是小小个的，但是胜在很新鲜呀，好久没尝了，有点馋这个味了，挑了近一斤的鱼儿，交给老板处理干净，因

食材配方

主料：

扒皮鱼、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量味极鲜、适量葱、25g姜、25g

详细做法步骤

1、扒皮鱼虽然是把外皮扒去了，可还是需要清理干净的。

2、比如要去除鱼鳃，清干净肚里的内膜等等，弄干净后，沥干水份。

3、接着放入适量的盐，糖，味极鲜，姜片腌制2小时。

4、起油锅，烧热些，把鱼放入锅内。

5、两面煎的金黄干香。

6、然后把姜丝放入。

7、再把葱段也放入锅内。

8、再放入适量的味极鲜

9、大火翻炒均匀，就可以喽~

10、盛盘，开吃~