干锅羊排的做法

干锅羊排的做法

其实我也和大家一样，整天不知道想吃什么，特别是到菜市场时。 不管怎样，孩子喜欢吃，就是最好的。既然孩子喜欢的话就没事的时候做做看吧

食材配方

主料：

羊排、1000g 、

辅料：

油、10ml盐、7g干辣椒、5g生姜、3g八角、5g料酒、3ml酱油、2ml黄瓜、50g胡萝卜、30g白萝卜、50g土豆、100g 、

详细做法步骤

1、准备好2斤羊排 剁成小块备用

2、放油炒炒，一定要炒干

3、炒干后，放点喜欢吃的调味品，不需要很多，好吃就行。 比如：干辣椒，糟辣椒，生姜，八角，料酒，盐，酱油

4、既然是干锅，需要的东西还是不少 调味品：黄瓜，萝卜，胡萝卜，土豆

5、土豆粉丝，葱，大蒜，胡萝卜，土豆

6、那边羊排在煮，这边正好炒点配菜

7、炒七成熟，就装盆备用

8、不需要用高压锅的，放水焖出来还香一些。 水收干了，把炒好的菜回一下锅，就OK了，千万别炒老了

9、熬点清汤（蘑菇汤），准备拿来下火锅用的

10、装入火锅盆，开小火，慢慢吃喽 舒服啊