肉丝榨菜丝的做法

肉丝榨菜丝的做法

过年大鱼大肉吃的多了，吃什么都没有味道，老爸特意买了一点榨菜咸菜，加了一点肉丝一炒，还真的是下饭呢。

食材配方

主料：

猪肉、200g榨菜、500g

辅料：

油、适量盐、适量红辣椒、适量葱、适量

详细做法步骤

1、榨菜和肉准备好。

2、榨菜切成细丝，猪肉也切成细丝。并把榨菜用水泡上半个小时。然后清水清洗后控干水份。

3、起锅，入油后爆香辣椒和葱段。

4、加入切好的肉丝滑炒至发白。

5、加入榨菜丝翻炒。

6、加入酱油翻炒二分钟，不喜欢酱油的这步可以省略了，最后加一点点的盐，味精，出锅。