红烧青条鱼的做法

红烧青条鱼的做法

青条鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用； 鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治

食材配方

主料：

青条鱼、500g 、

辅料：

盐、适量糖、适量料酒、适量醋、适量老抽、适量葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量鸡精、适量胡椒粉、适量油、适量

详细做法步骤

1、青条鱼去鳃，去肚，洗净

2、锅里油7分热，放下青条鱼中火煎

3、两面煎好，加料酒，清水

4、加盐，糖，醋，姜，蒜，辣椒

5、加老抽，大火煮开，中火15分钟

6、加胡椒粉，鸡精，葱段即可