红烧鸭爪的做法

红烧鸭爪的做法

鸭爪富含胶质，有嚼头，做出来的小吃是很好的下酒菜。

食材配方

主料：

鸭爪、500g 、

辅料：

葱、15g姜、5g白砂糖、15g酱油、10ml美极鲜、10ml八角、2粒五香粉、3g丁香、1粒清水、800ml花生油、25ml盐、5g 、

详细做法步骤

1、鸭爪洗净控水。

2、热锅下油，放入白砂糖小火翻炒。

3、炒出糖色。

4、放入鸭爪翻炒。

5、炒上糖色。

6、加入清水，酱油，葱姜，美极鲜，盐，五香粉，八角，丁香炒匀。

7、大火烧开。

8、盖盖转下火炖一个小时关火即可。

9、盛盘，一道美味的红烧鸭爪就做好了。