炝莴苣叶的做法

炝莴苣叶的做法

莴苣好吃，莴苣叶味道也不错，大家可千万不要白白的扔掉，炝炒一下，又是一盘极好的小菜。居家过日子，就得会盘算，俗话说:“吃不穷，穿不穷，算计不到就受穷。”

食材配方

主料：

莴笋根、1个 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量大蒜、适量海米、适量干辣椒、适量糖、适量醋、适量

详细做法步骤

1、莴苣根洗净，切成8份；

2、放入盆中，加入水和盐浸泡；

3、锅中放入油，不用等油热，接着放入海米；

4、取一小碗，放入醋、白糖、盐，将炸好的海米直接倒入碗中，再放入蒜末、姜丝；

5、锅中油热，放入干辣椒段爆香；

6、放入沥干水分的莴苣，接着把调好的汁倒入，快速翻匀即可出锅。

7、几分钟即可搞定！