番茄焖虾的做法

番茄焖虾的做法

此菜酸甜口味，色泽红亮。是一道非常受欢迎的一道海鲜菜

食材配方

主料：

海虾、300g 、

辅料：

大葱、50g番茄酱、1大勺料酒、1大勺姜、适量酱油、1勺盐、2g糖、5g 、

详细做法步骤

1、将虾洗净剪去虾须。

2、用牙签从背部挑去虾线。

3、葱姜切丝 准备番茄酱。

4、锅烧热放植物油，烧热。 放入处理好的大虾。

5、把大虾炸成红色，出虾油后，盛出虾。

6、锅中留底油加入番茄酱翻炒。

7、放入炸好的大虾。

8、把葱和姜放入虾锅中。

9、翻炒均匀。 加入 糖 料酒 酱油继续翻炒。

10、点上一点水，放盐调味后，盖锅盖小火2分钟，然后中火收汁，稍浓即可，