酒焖大虾的做法

酒焖大虾的做法

海虾是很好的养生食材。 胖子制作的这道菜用高度白酒来焖制海虾，成菜鲜香适口，颜色鲜艳还带着淡淡的酒香。

食材配方

主料：

海虾、500g 、

辅料：

葱、10g姜、3g白酒、50ml盐、5g花生油、25ml 、

详细做法步骤

1、大虾去须洗净。

2、葱姜切末。

3、热锅下油，先放入少许葱姜炝锅，再放入大虾翻炒。

4、炒至出虾油，放入剩下的葱姜末。

5、再倒入白酒。

6、倒入白酒盖盖中火焖30秒，加盐调味出锅即可。

7、盛盘。