蚝油烩时蔬的做法

蚝油烩时蔬的做法

最健康的蔬菜吃法是什么？ 呵呵，我只知道蔬菜品种吃得越多越好，水果也一样，这样一天的维生素就算齐了，各种水果蔬菜各有所长，具有互补作用，吃了身体棒棒哦！ 不说营

食材配方

主料：

玉米、100g紫甘蓝、50g青瓜、100g胡萝卜、80g豌豆、80g西兰花、80g

辅料：

蚝油、2大勺白糖、适量盐、适量香油、适量生粉、适量 、

详细做法步骤

1、准备好需要用的材料，全部洗净；

2、紫甘蓝用手撕成小块，豌豆去掉头尾老筋，西兰花撕成小朵，胡萝卜和青瓜切成条或片亦可，玉米也切成适量大小的条状备用；

3、煮开水一锅，放入一点油和盐，先下玉米煮约两分钟，再依次下豌豆、西兰花、胡萝卜、青瓜、紫甘蓝等材料焯熟，沥干水份备用；

4、把蚝油，加糖、盐，香油、生粉等一起加少量开水调匀，倒入锅中煮开；

5、倒入焯熟的蔬菜，翻炒均匀即可装碟上桌食用！