小炒莲藕西兰花的做法

小炒莲藕西兰花的做法

现在的莲藕很是脆嫩，无论是凉拌、清炒还是炖汤，都很美味。 进入干燥的秋季，要多吃一些生津润肺的食物啊~~ 这个菜很清淡，用的调料也很少，算是一道原滋原味、清淡爽

食材配方

主料：

西兰花、1朵莲藕、半个胡萝卜、半个 、

辅料：

油、适量盐、适量十三香、适量葱、适量姜、适量大蒜、适量

详细做法步骤

1、准备材料，西兰花。

2、胡萝卜和莲藕。

3、葱姜蒜。

4、西兰花先在盐水里浸泡十几分钟，这样既洗的干净，还能驱走小虫子。

5、洗净以后，掰成小朵。

6、葱姜蒜切一下。

7、莲藕和胡萝卜也切一下。

8、起油锅，油热倒入葱姜蒜炒出香味。

9、倒入西兰花、莲藕和胡萝卜翻炒均匀。

10、放入适量盐。

11、放少许十三香翻炒片刻。

12、最后放入一大勺蚝油，翻炒均匀，出锅。

13、这道菜，味道和颜色一样的清爽。