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莴笋牛肠煲的做法

时间:2020-12-27

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栏目:菜谱大全

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导读:                莴笋牛肠煲的做法         这道菜在川菜馆里是很常见的搭配,猫喜欢吃它那香香辣辣,带着一点微微的麻味,开胃好吃,重口味的卤牛肠释放出来的油脂,完全跟清爽鲜香

莴笋牛肠煲的做法

莴笋牛肠煲的做法

这道菜在川菜馆里是很常见的搭配,猫喜欢吃它那香香辣辣,带着一点微微的麻味,开胃好吃,重口味的卤牛肠释放出来的油脂,完全跟清爽鲜香的莴笋结合在一起,吃起来入味而不

食材配方

主料:

莴笋、500g卤牛肠、250g

辅料:

油、适量盐、适量糖、适量味极鲜、适量豆瓣酱、适量蚝油、适量红萝卜、1根葱姜蒜、20g

详细做法步骤

1、卤牛肠切段,莴笋,红萝卜切滚刀块,葱姜蒜改刀处理。

2、烧热锅,放入适量的食用油,煸香葱姜蒜。

3、放入牛肠翻炒。

4、接着放入莴笋与红萝卜继续翻炒。

5、炒至食材稍稍回软时,加入适量的盐,糖,味极鲜,辣豆瓣,蚝油等调味料。

6、跟着放入适量的清水烧开锅。

7、然后转入砂锅中,中小火煲制。

8、食材成熟,放入葱叶,可以上桌,开吃吧。

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