快手莴笋丝炒猪肉丝的做法

快手莴笋丝炒猪肉丝的做法

现在真的不知道吃什么好，天天也不能老炒那几样菜。听她们说莴笋炒肉丝也很好吃，于是回来就试着做了一做。结果真的很好吃，特别下饭。

食材配方

主料：

莴笋、500g猪肉、300g

辅料：

紫天椒、适量葱、适量姜、适量鸡精、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、把猪肉切成丝，用料酒 适量的盐和淀粉搅拌均匀。

2、把莴笋洗好去皮。

3、把莴笋切成丝。

4、把姜切片，葱切小段，紫天椒切成小丁。

5、锅里倒油，油量根据肉的多少来倒油，油烧到七成热时把猪肉丝倒入锅爆炒。

6、锅入留油，把紫天椒 姜 葱炒出味来。

7、把莴笋爆炒几下。

8、把肉丝倒入锅内再爆炒。

9、最后放适量的盐和鸡精，入盘。