煲汤做菜知识大全!
豌豆焖腊肠丁的做法
豌豆总算便宜了,4元一公斤,买了两公斤,去壳用保鲜袋包好,放在冰箱冷冻保存,吃的时候可以随时取,这样一年四季都有豌豆吃,而且比冬天的豌豆味道好不说,还经济实惠很
食材配方
主料:
豌豆、150g腊肠、150g胡萝卜、100g 、辅料:
油、适量盐、适量白砂糖、1g姜、2g香葱、3g酱油、2g详细做法步骤
1、胡萝卜洗净去皮切丁,葱、姜切末
2、把豌豆去壳
3、把腊肠洗净,切小丁
4、热锅下腊肠丁,煸炒出油捞起
5、热锅凉油加葱、姜炒出香味,加豌豆、胡萝卜丁翻炒
6、加盐拌均匀
7、加腊肠丁翻炒均匀
8、加酱油
9、少许水一起焖一会
10、加白糖翻炒均匀即可