凉拌海带头的做法

凉拌海带头的做法

海带中含有丰富的亚油酸、 卵磷脂、 牛磺酸和谷氨酸等健脑因子，所以想要孩子聪明健康，可以经常性的给孩子煮海带吃哦，可以煲汤凉拌小炒，味道都很好呢。这夏季特别需要

食材配方

主料：

海带、200g 、

辅料：

芝麻油、适量豆瓣酱、适量盐、适量糖、适量料酒、适量生姜、适量大蒜、适量香醋、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、海带头洗净备用

2、烧热水焯一下海带头，5分钟左右，可在水里加点料酒去除海带的腥味，焯好后装在盘里备用

3、姜蒜切小片

4、姜蒜爆香

5、加一勺豆瓣酱

6、加点生抽

7、加少许水烧开

8、加盐一勺

9、糖一勺

10、香醋一勺

11、将煮好的汁浇在海带头里

12、滴几滴麻油搅拌一下即可