香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法

带鱼因身体扁长似带而得名，以舟山所产为最佳。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腌制、冷冻均可。 营养价值 1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪

食材配方

主料：

带鱼、500g 、

辅料：

盐、10g色拉油、100g

详细做法步骤

1、带鱼洗净切成大段。

2、然后撒上盐腌制10分钟。

3、锅置火上加入色拉油。油温6成热时把腌制好的带鱼控去水分放入锅中小火煎炸。

4、当煎至两面金黄时即可出锅。

5、炸好的带鱼捞出锅控油，摆盘即可。