煲汤做菜知识大全!
红烧草鱼的做法
家里吃鱼相对于吃肉来说还是比较多的,这次是爸爸买的草鱼,鱼块是经常红烧着来吃的,偶尔换换口味吃着也是不错的。
食材配方
主料:
草鱼、1000g 、辅料:
油、适量盐、适量青蒜、适量姜、适量朝天椒、适量酱油、适量糖、适量 、详细做法步骤
1、草鱼去头去尾后处理干净切块
2、配料备用
3、锅中倒油烧热
4、倒入鱼块煎炒
5、加入适量的醋
6、加入适量料酒
7、加入酱油
8、翻炒均匀后加入糖,适量水
9、放入姜片
10、翻入朝天椒,煮的过程中加盐调味
11、煮到七八成熟的时候加入蒜叶
12、过程中可以酌情加盐调味,出锅装盘即可