煲汤做菜知识大全!
胡椒粉条鱼的做法
无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸,应在菜肴或汤羹即将出锅时加少许均匀拌入, 黑椒与肉食同煮,时间不宜太长以免香味挥发掉 。
食材配方
主料:
草鱼、500g粉条、150g辅料:
油、适量盐、适量红辣椒、适量葱白、适量胡椒、适量调味鲜、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、备好食材,
2、锅里烧油下入鱼块,
3、撒上精盐煎片刻。
4、放进清水,和辣椒。
5、再放适是的胡椒,
6、将汤煮至发白。
7、倒进泡好的粉条,
8、煮5分钟。
9、放时葱白,调入调味鲜,鸡精烧开。
10、出锅即成。