三杯鸡的做法

三杯鸡的做法

又是西柚玛克丽酒的试用菜品，这道菜如其名：用很简单的食材做出美味的菜肴，这就是宗旨。而这个酒真的赋予了这道菜很多美好的东西，当这道菜还在锅里慢炖的时候就已经弥漫

食材配方

主料：

鸡腿、300g干鸡腿菇、150g

辅料：

油、适量盐、适量西柚玛克丽酒、适量老抽、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、准备好鸡腿

2、泡好的鸡腿菇

3、准备好洋葱，葱，姜

4、再准备好酱油和西柚酒

5、将泡发好的鸡腿菇切段

6、鸡腿切小块

7、热锅冷油，先将生姜入锅爆香

8、然后将鸡腿下锅煸炒

9、炒至变色后移入砂锅内

10、倒入酱油

11、加入葱

12、倒入西柚玛克丽酒

13、铺上鸡腿菇

14、炖至6成熟时，加入洋葱和盐

15、收干汁，洋葱入味即可