南瓜番茄扒鸡丁的做法

南瓜番茄扒鸡丁的做法

其实做这道菜的初衷是盖浇饭，可是孩儿们还是喜欢饭菜在各自的盘子里，好吧，一样的味道，喜欢就好。 南瓜、土豆、番茄都是常见菜，而且都不贵还有营养，配上鸡腿肉，无论

食材配方

主料：

鸡腿、1只南瓜、1/2个土豆、1/2个 、

辅料：

油、适量盐、适量迷迭香、适量黑胡椒、适量老抽、适量生抽、适量糖、适量蚝油、适量料酒、适量蒜、适量木耳、适量 、

详细做法步骤

1、鸡腿肉切成小块，加入迷迭香、黑胡椒，少许盐腌10分钟。

2、南瓜切成小块，番茄切成丁，半个土豆也切成小块，发好的木耳撕成小块备用，蒜切成瓣。

3、调酱汁：一勺老抽一勺普通酱油，两勺白糖，一勺醋，一勺料酒，一勺蚝油

4、热锅热油，蒜瓣入锅至金黄

5、加入鸡肉翻炒至变色

6、加入番茄丁炒出水

7、加入酱汁翻匀

8、最后加入南瓜丁和土豆丁，小火煮至土豆熟，加入木耳略煮，加入少许盐味精

9、这就OK了