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蒜苗炒香肠的做法
香肠是腊月做的食物,放了一段时间比较干了,凉吃口感没之前滋润了,所以加了一点油稍微炒一下,口感更软,配上蒜苗,颜色也更诱人。
食材配方
主料:
香肠、300g蒜苗、20g红椒、20g 、辅料:
油、适量姜、适量详细做法步骤
1、香肠先煮熟后切片
2、红椒切小块,蒜苗切段,姜切丝,干辣椒切小段
3、锅中加入适量的植物油,加入姜丝和干辣椒爆香
4、倒入红椒块,煸炒一下
5、倒入香肠,翻匀
6、加入蒜苗根部,炒一分钟
7、加入蒜苗叶,翻匀即可关火
8、装盘
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