菜脑壳炒香肠的做法

菜脑壳炒香肠的做法

从四川带回来的菜脑壳还剩下最后两个，决定用来炒四川的麻辣香肠。回味愉快的四川之行，想着和亲人的团聚，总是开心的很！

食材配方

主料：

香肠、1根菜脑壳、2个卤豆腐干、2块 、

辅料：

油、适量盐、适量花椒油、适量花椒、适量青蒜、4根干辣椒、1个

详细做法步骤

1、菜脑壳去皮切片，香肠切片，青蒜切段，豆腐干切片，干辣椒切碎

2、炒锅大火加热，不放油，放入香肠煸炒至香肠熟，放入干辣椒和花椒一起炒至出花椒的香味

3、放入青蒜白的部分一起翻炒

4、放入菜脑壳，翻炒

5、放入豆腐干，加入盐和花椒油，一起翻炒

6、最后放入青蒜叶部分，翻炒至熟。

7、菜脑壳炒香肠完成！