腊肉大杂烩的做法

腊肉大杂烩的做法

那天没去买菜，就把家里有的菜全用上了，刚好还有一小块腊肉，还有一个红萝卜一只辣椒，想着这么少都不够一盘菜，想着还有从家里带的豆腐干，又拿了一块，这样就成了名副其

食材配方

主料：

腊肉、100g豆腐干、1块红萝卜、1个辣椒、1只

辅料：

油、适量盐、适量蒜头、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、红萝卜切片，辣椒切条备用。

2、豆腐干切片，腊肉切片备用。

3、起油锅，爆香，炒腊肉。装盘备用。

4、另起油锅，炒红萝卜

5、待红萝卜半熟的时候放入辣椒和葱段一起翻炒，放盐调味。

6、再放入豆腐干。

7、放入炒好的腊肉。充分翻炒入味。

8、装盘即可。