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拌豆芽肉丝的做法
中医认为,豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒豆芽。黄豆芽可帮助减肥
食材配方
主料:
黄豆芽、200g猪瘦肉、200g辅料:
植物油、适量盐、适量味精、适量醋、适量酱油、适量 、详细做法步骤
1、猪瘦肉用活水冲洗干净
2、将猪肉切丝
3、将洗净的黄豆芽放入锅中焯熟
4、将熟豆芽沥水装盘
5、在烧热锅中放入植物油
6、放入切好的肉丝翻炒至变色
7、放入盐、酱油,翻炒
8、炒至上色后,装入黄豆芽盘中
9、盘中加入盐、味精、醋、酱油,拌匀
10、接下来就是享用美食了
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