酥肉江笋的做法

酥肉江笋的做法

江笋上市 趁着新鲜买了几个回来爆炒 加入白砂糖及酱油调制 成就了这款超下饭的酥肉江笋。

食材配方

主料：

江笋、5个五花肉、300g

辅料：

白砂糖、1勺青蒜、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、备五花肉一份，江笋一份及青蒜适量。

2、五花肉用温水焯洗一次。

3、热干锅，将五花肉切粗条块，下锅煸煎。

4、加入蒜片一同煸。

5、炉至五花肉出油成酥肉。

6、将江笋下锅。

7、爆炒至江笋微干，加入白砂糖。

8、加入适量酱油及清水，上盖焖煮至熟。

9、关火加入适量鸡精。

10、加入蒜末既可出锅。

11、一份超下饭的酥肉江笋完成。