肉丝炒黄秋葵的做法

肉丝炒黄秋葵的做法

前两天逛超市时发现有种新菜， 还是第一次看到， 有点类似辣椒，但有棱有角，表面上有些还有些绒毛。 价格算蔬菜中比较贵的， 八元一斤，以前没接触过， 不管了， 先

食材配方

主料：

花秋葵、200g肉丝、80g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量小米椒、适量生抽、适量料酒、适量生粉、适量胡椒、适量

详细做法步骤

1、在切好的肉丝中加入盐， 料酒， 生抽， 生粉和姜丝等调味料；

2、搅拌均匀后腌制几分钟；

3、将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下；

4、将焯过的黄秋葵切成小段， 再将小米椒切成段备用；

5、将烧热锅， 加入适量的油， 下入腌好的肉丝翻炒；

6、翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵；

7、一起翻炒几下， 加入盐和胡椒粉调味料；

8、将它们翻炒均匀；

9、关火后盛入盘中。