豆芽鸡丝的做法

豆芽鸡丝的做法

我家小朋友喜欢吃鸡肉，对鸡脯肉是尤其的喜欢。问其原因，竟回答说，因其没有讨厌的鸡皮，还没有讨厌的鸡骨，肉质嫩嫩的，吃起来省事且过瘾。做为一个体重超标的小小胖的妈

食材配方

主料：

鸡脯肉、200g 、

辅料：

辣椒油、适量盐、适量油菜、适量黄豆芽、适量酱油、适量芝麻油、适量红椒、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材。

2、豆芽与油菜洗净后放沸水中焯熟。

3、将焯好后的菜过凉。

4、挤净水份备用。

5、将鸡脯肉加少许料酒和姜片，放入沸水中煮至肉色变白。

6、捞出放凉。

7、用手撕成细丝。

8、将焯好的油菜撕成条，红椒切成细段，与豆芽，鸡丝放在一起。

9、加入少许酱油。

10、加入少许芝麻油。

11、少许盐。

12、适量辣椒油拌匀食用即可。