煲汤做菜知识大全!
青玉豆羹的做法
口味很清淡,颜色也碧绿清爽。味道虽然清淡,但有浓郁的豆香,,而且易于消化
食材配方
主料:
毛豆米、200g嫩豆腐、3块辅料:
葱姜、适量盐、适量鸡精、适量蚝油、适量详细做法步骤
1、毛豆和豆腐洗干净。毛豆米放入搅拌机里打成碎末。豆腐切小块
2、锅热加葱姜沫爆香,加毛豆碎末。翻炒,待水分几乎蒸发,锅内有黄色的锅巴时,倒入豆腐
3、加少许水和蚝油,小火,继续翻炒
4、待水快收干时,加盐和鸡精调味。即可盛盘
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