家常花卷的做法

家常花卷的做法

大花卷是我们胶东家庭经常做的日常面食，它比馒头味道鲜香，吃起来更有嚼头

食材配方

主料：

面粉、1500g 、

辅料：

盐、适量花生油、适量

详细做法步骤

1、将面粉加入酵母用水揉好，并醒1个小时以上，待发好后揉成面团

2、将面团切下一块，用擀面杖擀成薄面饼后撒上花生油和盐，然后再卷起来，再卷成面团后重新擀成面饼

3、将面饼分别从两面卷起，然后用刀切成10厘米长的段

4、然后揪住面段的两头向一面卷起来，并捏好，做成花卷

5、锅内放入水，待上来水汽后，将花卷放入，大火蒸二十分钟后，再继续蒸5分钟小火后关火，关火后2分钟就可以出锅了

6、花卷出锅了