茴香馅的包子的做法

茴香馅的包子的做法

茴香共分两种：一种是大茴香，就是我们做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器

食材配方

主料：

猪肉馅、500g茴香、750g普通面粉、1000g 、

辅料：

葱、5g姜、适量酱油、2勺盐、适量食油、适量香油、适量温水、适量 、

详细做法步骤

1、准备好原料：猪肉馅 面粉 葱 姜 酱油 盐

2、准备好茴香，茴香摘洗干净后，把水控干，切碎备用

3、面倒入盆中，再把发酵粉放入

4、用温水把面和好，盖上保鲜膜等到面发起来哦

5、等发面时把肉馅放入锅里，葱姜切碎放入肉馅上，再到入盐，酱油，食用油后把馅拌匀，再把切碎的茴香倒入拌匀

6、这时面已经发起来了

7、发好的面柔匀后做成小剂子，擀成皮包上馅

8、包好的包子放在蒸屉里，盖上锅盖大火蒸15分钟即可

9、薄皮大馅的包子出锅了