黄玫瑰花蒸包子的做法

黄玫瑰花蒸包子的做法

玫瑰，玫瑰，我爱你~~送给亲爱的玫瑰花不一定要上花店买，自己动手也可以做出来啊。而且好看又好吃，更加实惠，有代表意义呢。 此款是蒸包子，因为放了一点黄金芝士粉，

食材配方

主料：

低粉、250g清水、125g糖、10g盐、3g黄金芝士粉、3g 、

辅料：

酵母、3g白醋、2ml

详细做法步骤

1、将125G的清水倒入面包机桶内

2、放入10G糖

3、倒入250G低粉

4、加入3G黄金芝士粉

5、加入3G盐

6、最后加入3G酵母

7、启动面包机，面粉揉成团时，滴入两滴白醋

8、待面包机将粉揉成光滑面团时，就关了机包机

9、取出面包机桶，盖上保鲜纸，放入冰箱冷藏24小时（冷藏发酵）

10、经过24小时的冷冻发酵后，取出面团，翻面排气，放30分钟，待面团回温。

11、取出5小份面团，每份约37G

12、用擀面棍擀成薄片

13、然后依次叠起来

14、由下方向上卷起来

15、卷好后，收口向下

16、用刮板在中间切成

17、一分为二，变成两朵玫瑰花

18、放入蒸笼里醒发30分钟

19、经过30分钟后，玫瑰花用手拿起来时，有轻飘飘的感觉，就可以开火蒸啦~~

20、冷水下锅，大火煮沸后，转慢火蒸18分钟，熄火后过3分钟打开，取出放凉即可享用.